分类标签：家常菜谱青少年食谱
菜品口味香味	主要工艺红烧
食材明细
莲藕适量	肉末500G
胡萝卜丁1/4根	水 （饭碗）3/4碗
香醋4汤匙	红糖2汤匙
生粉 2茶匙 + 水 2汤匙	胡椒粉少许
盐1茶匙	食用油1汤匙
西兰花1颗	生粉2茶匙

香醋藕饼的做法详细步骤

1、将莲藕洗净削皮后切成丁。2、肉末我是自己剁的，没有习惯让卖肉的用机器绞。3、将肉末、莲藕、生粉、胡萝卜丁、胡椒粉、盐和油加入后翻拌均匀。4、西兰花切好后放入开水焯熟后取出备用。5、锅里放入适量的油加热。6、拌好的藕饼用手揉成圆团稍微压扁。7、油加热后一个一个的放入锅里中火煎至两面焦金色即可取出。8、取出多余的油，原锅放入香醋。9、放入3/4碗水。10、烧开后加入红糖。11、烧开后加入生粉水。12、烧开后放入煎好的藕饼，等待汁稍微收干后即可。13、成品。14、成品。15、成品。16、成品。17、成品。