分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺焖
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
菠菜	素鱼腐
枸杞子
盐	蘑菇精
姜片

菠菜烩素鱼腐的做法详细步骤

1、菠菜去根洗净，枸杞子用水稍微泡发一下；2、起锅热油，下姜片煸炒出味道后，下素鱼腐稍微翻炒一下；3、加入菠菜，沿锅边洒一点开水，翻炒均匀，看到菠菜也开始出汁了，撒入枸杞子，盖上盖子焖上一分钟，让素鱼腐充分吸收菠菜汁的味道；4、开盖后加入蘑菇精，盐调味，就这样，一道快手素菜完成了。

菠菜烩素鱼腐的做法小贴士

菠菜千万不要把那红红的根都切掉哦，这部分可是很有营养的呢。