分类标签：家常菜谱幼儿菜谱青少年食谱
菜品口味香味	主要工艺炸
食材明细
高筋粉200克	糯米粉50克
鲜酵母5克	白砂糖40克
盐3克	鸡蛋25克
奶粉10克	水115克
黄油20克	沙拉酱
番茄沙司

糖葫芦面包球的做法详细步骤

1、鲜酵母用温水溶解，把所有材料(除黄油）一起揉成面团，揉至面团光滑，加入黄油继续揉面至扩展阶段，放容器里发酵至两倍大2、拿出面团，排气，分割成10克每份的小面球，然后滚圆，继续发酵40分钟3、油锅里放油，加热至160度（用电磁炉或者温度计可以掌握），将发酵好的小面球放入，炸制上色即可捞出，沥干油份4、晾凉的小面球，用竹签串起来，在上面涂抹自己喜欢的沙拉酱或是番茄沙司（尽情发挥想象，还可以刷蜂蜜撒芝麻什么的）

糖葫芦面包球的做法小贴士

1、 没有鲜酵母可以用干酵母，但是鲜酵母做出的面包或是馒头，好像更好吃（我的舌头应该好使吧）,鲜酵母的用量是干酵母的2倍左右
2、如果不想用油炸，也可以用烤箱烤熟，但是油炸的更香一些
3、因为加入一点糯米粉的缘故，这个面包球热吃的时候外脆内软，凉吃的时候有稍许嚼劲，富有口感
4、表面可以涂抹自己喜欢的沙拉酱或是番茄沙司，还可以刷蜂蜜撒芝麻什么的