分类标签：家常菜谱私家菜
菜品口味香味	主要工艺烤
所需时间1小时以上	制作难度简单
食材明细
长条肋排11根
叉烧酱2-3汤匙	酱油1/2汤匙
红曲粉2/3汤匙	蒜2-3瓣
料酒1/2汤匙

懒人菜谱叉烧烤肋排的做法详细步骤

1、肋排洗净沥干（左图是跟手的大小比较。真的是长条的肋排0.0）2、加入所有调味料。3、摸匀揉捏5-10分钟。再腌制1个小时不像做叉烧肉经常需要腌制过夜。肋排的肉薄。腌制一个小时当天就可以吃上（ˉ﹃ˉ）4、用锡纸做一个长方形小盒子。将腌制好的肋排排在里面。上面刷一层油腌制用的调味料可以都淋在上面5、上面再盖一层锡纸。送入预热200℃的烤箱烤1个小时，翻面再烤半个小时（各家烤箱不同。中途可以每半个小时取出看一次。时间也可以延长）烤至筷子可以轻易戳穿肉厚的地方。表面上色有些微焦斑。即可

懒人菜谱叉烧烤肋排的做法小贴士

出口到英国的叉烧酱太健康= =没有什么颜色。幸好我有国内带来的红曲粉。如果买到的叉烧酱本身带颜色了就可以不用加