分类标签：家常菜谱素斋菜
菜品口味清淡	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
藕400克	干木耳30克
红椒30克	洋葱半个
黄椒30克	黄瓜50克
葱	盐
姜	鸡精

节后清肠的荷塘素炒的做法详细步骤

1、藕去皮切薄片 5、2、木耳泡发，洗净，撕小朵，黄瓜、红椒、黄椒、洋葱洗净切片，葱、姜切末3、锅中油七成热时，放入葱、姜末炒香，4、将藕片放入锅中，翻炒，5、放入木耳翻炒6、再放入红椒、黄椒、黄瓜快速翻炒，加盐、鸡精调味出锅7、洋葱装饰盘边即可

节后清肠的荷塘素炒的做法小贴士

１、一定要快速翻炒才能保证清脆的口感
２、这道菜的食材还可以用山药、荸荠、荷兰豆等搭配