分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺蒸
所需时间1小时以上	制作难度高级
食材明细
鸭子500克	盐2克
酱油15克	蚝油15克
糖6克	腐乳2块
鸡精	胡椒粉
葱	姜
桂皮1块	八角2个
花椒2克	香叶2片

福禄鸭的做法详细步骤

1、鸭子洗净，放入生抽、盐、蚝油、糖、鸡精、胡椒粉、葱、姜抓匀2、再放入桂皮、八角、花椒，给鸭子按摩一下3、最后放入腐乳抓匀4、腌制30分钟5、放入锅中，蒸35分钟即可

福禄鸭的做法小贴士

腐乳是这个菜的关键，可让鸭子颜色红亮，风味独特。