“芭比公主蛋糕，是现如今大多数女宝们都喜欢的，因为每个女生，从小都有一个公主梦。” 主料 戚风（8寸）：鸡蛋 (5个) 低粉 (70克) 玉米淀粉 (10克) 牛奶 (40克) 白糖 (90克（30克加进蛋黄，60克加进蛋白）) 柠檬汁 (几滴) 玉米油 (40克) 辅料 淡奶油 (500克) 细砂糖 (40克) 水果 (适量) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烘焙 数小时 高级难度 事先烤好戚风蛋糕蛋糕。 按相同的厚度平均分成三份。（其实可以分成6份，这样做出的芭芘更高挑一些） 将400克淡奶油倒入一个无油无水的干净容器里，加入32克细砂糖打发，同时准备好水果。（另外100克奶油加8克细砂糖和少许粉红色色素打发，用来最后的抹面，如果不在乎色素，可以把500克淡奶油全部打发成粉红色） 先取最底下的那块蛋糕。 抹上一层打发好的奶油，撒上适量黄桃丁。 用抹刀把黄桃丁压入奶油中。 盖上第2层蛋糕。 继续抹上奶油，撒上黄桃丁。 盖上最后一层蛋糕， 把多余的白色奶油抹上，以免浪费，最后100克奶油加8克细砂糖和少许粉红色色素打发，用来最后的抹面。 外层抹好粉色奶油以后，把芭比娃娃用锡纸包裹起来，插入蛋糕中间。 用喜欢的裙边花嘴裱上裙边。 穿上衣服，装饰好腰间裙摆即可。 成品图 成品图