分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炖
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
加吉鱼1条
豆豉2勺	蒜姜葱适量
辣椒适量	黄酒1大勺
糖2大勺	醋1小勺
生抽2大勺	盐半勺
水一杯

豉香加吉鱼的做法详细步骤

1、洗干净加吉鱼，准备豆豉、蒜姜葱辣椒2、热锅热油煸香豆豉和姜丝3、加吉鱼斜切几刀入锅4、每面2分钟，翻个身5、加1大勺黄酒、2大勺糖、1小勺醋、2大勺生抽、蒜米葱末、一杯水、半勺盐6、中火到汤汁基本收干，撒些红椒和香菜进微波炉高火2分钟就可以了