分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺煎
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
银鳕鱼	红椒
芦笋	杏仁片
葡萄干	茶油
浓缩橙汁	椰蓉
蓝莓酱	盐
白葡萄酒	淡奶油
胡椒粉

蓝莓揶香银鳕鱼的做法详细步骤

1、银鳕鱼去骨，肉切成大块，用盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍。2、芦笋切段去老皮，红椒切条，芦笋、在放了黄油的开水中略煮捞出待用。3、锅中放茶油，将银鳕鱼沾上淀粉煎熟，捞出待用。4、锅中放少许黄油，煸香红椒夹出，与芦笋码好点盘底，用橙汁加淡奶油调成汁。5、芦笋红椒上淋汁，放上煎好的银鳕鱼，在淋上蓝莓酱、撒椰蓉、葡萄干、干杏仁片即可。