分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
芦笋	鲜虾
文蛤
百里香	沙茶酱
辣酱	葱姜
盐	胡椒粉
白葡萄酒

芦笋沙茶酱辣炒虾的做法详细步骤

1、鲜虾去皮留尾挑去虾线，用盐、胡椒粉、百里香、白葡萄酒腌渍10分钟。2、芦笋切段去掉硬皮，在沸水中加入黄油、盐焯熟捞出过凉待用。3、锅内烧开水将文蛤飞水开壳，锅内放油煸香葱姜末，放入辣酱、沙茶酱煸炒出香味放入鲜虾炒变颜色，投入文蛤加少许水、盐、调味，出锅后用酒杯装成即可。