分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
菠萝	猪里脊
鲜豌豆	蟹柳棒
蒜茸	辣酱
盐	糖
鸡精	绍酒

菠萝豌豆肉丁的做法详细步骤

1、里脊肉切丁，用盐、绍酒腌渍。2、菠萝切丁，蟹柳棒切丁，鲜豌豆飞水过凉待用。3、锅内放油，煸香葱姜，投入肉丁煸熟，放一小勺蒜茸辣酱腌出红油加豌豆、蟹柳棒、盐、白糖调味。4、最后放入菠萝丁翻炒均匀即可。