分类标签:家常菜谱 |
菜品口味香味 | 主要工艺拌 |
所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
食材明细 |
鲜花椒叶 | 鸡蛋 |
盐 | 面粉 |
葱 | 醋 |
辣椒油 | 香油 |
鲜花椒叶两吃的做法详细步骤
1、鲜花椒叶洗净,剪出嫩芽。2、将鸡蛋打散加入盐、面粉 、葱花搅拌成糊。3、锅内做油将花椒叶拖蛋糊炸成金黄色捞出,蘸花椒芽食用。4、另一半新摘的花椒叶用开水焯熟捞出过凉用盐、醋、辣椒油、香油拌匀装盘即可。
鲜花椒叶两吃的做法小贴士
花椒叶:富含香精,不仅是高档食品、化妆品及制皂工业的原料,而且具有驱虫、镇痛、麻醉等药用价值。花椒味香馨而传飘远,有温中止痛、杀虫、止痒的功效。