分类标签：家常菜谱清热解毒食谱清热去火食谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
海参	木耳
豆腐	芦笋
胡萝卜	生菜
葱	姜
油	盐
鸡精	水淀粉

海参木耳小豆腐的做法详细步骤

1、海参洗净切丁，木耳泡发切碎，胡萝卜切丁、芦笋去皮切丁、葱姜切末。2、开水下海参粒焯熟捞出（千万别沾油）再焯熟芦笋丁捞出。3、锅热油少许，煸香葱姜，放入胡萝卜丁、放少许汤放入海参和木耳，倒入做豆腐丁，加盐，鸡精放入芦笋丁勾薄欠出锅。4、卷心生菜去跟洗净，取4片成碗状摆在其中，将炒好的菜倒在生菜碗中即可。