分类标签：家常菜谱
主要工艺炸	所需时间10-30分钟
制作难度高级
食材明细
大西红柿一个	小圆葱半个
炸好的亮针鱼

红烧亮针鱼的做法详细步骤

1、大西红柿一个，小圆葱半个。都切成小块2、锅中加底油，五成热时下入葱姜蒜末煸香，再下西红柿，炒出汁来，加盐，白糖，少量酱油，然后把炸好的针鱼下锅，少添一点点水，高压锅10分钟，红烧针鱼就好了。