分类标签：家常菜谱
主要工艺炒	所需时间10分左右
制作难度高级
食材明细
黄豆芽一盘	粉条
肉丝
葱姜	酱油

黄豆芽炒粉的做法详细步骤

1、粉条泡在水里泡软。2、锅里加油，烧热，下葱姜爆香，然后下肉丝炒至变色。3、下黄豆芽翻炒，稍加一点水炖一会儿，否则黄豆芽有豆腥气儿。4、烧一锅热水，把粉条放里面煮，煮到粉条半透明略有白芯的程度。5、把焯好的粉条捞出来沥水，下到豆芽锅里，加盐和少量酱油调味就ok了！下粉条后不要炒太长时间，否则粉条会粘成一团不清爽