分类标签：家常菜谱私家菜
主要工艺蒸	所需时间10-30分钟
制作难度普通
食材明细
塘鲺鱼	陈皮
姜丝
葱花	油
酱油

陈皮蒸塘鲺的做法详细步骤

1、塘鲺鱼处理干净，放上陈皮丝姜丝；2、水开后入锅蒸10分钟左右，出锅撒点葱花淋上油、酱油即可。

陈皮蒸塘鲺的做法小贴士

这个塘鲺鱼不用杀撬开下颚取出鱼鳃即可。不过要小心它鄂旁的两条刺，最好先挞晕它。