分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
食材明细
新鲜茶树菇50克
扁豆	葱5克
干红辣椒3克	榄菜10克
酱油5克

干煸茶树菇扁豆的做法详细步骤

1、干红辣椒切成小段、葱切成末，扁豆掰成段，茶树菇去除根部洗净控干水分2、锅内做少许油放入葱、干红辣椒煸炒出香味、放入榄菜末煸炒3、放入扁豆，继续煸炒4、直至扁豆变色5、放入茶树菇，炒出香味6、倒入少许酱油，7、放入一小碗水盖盖焖3分钟，直至汤都收干了为止

干煸茶树菇扁豆的做法小贴士

出锅前可以将砂锅做热，直接盛进砂锅，这样吃的时候就可以保持热度不凉了。因为榄菜比较咸所以这道菜不用放盐。茶树菇要用鲜的煸炒出来才香，不要用泡发的茶树菇，那种适合炖汤，炒出来特别亘