分类标签：家常菜谱幼儿菜谱
菜品口味香味	主要工艺烤
食材明细
瘦肉200克	紫菜10克
盐3克	细砂糖10克

自制肉松的做法详细步骤

1、将煮好的猪瘦肉捞出备用。（我这里用的是煮汤的瘦肉，您也可以将买回来的猪瘦肉切块，加点姜葱煮20分钟左右，或是用高压锅压10分钟左右）。2、将肉块放在保鲜袋里，用擀面杖把肉块压散。3、可以用手辅助将压散的肉再撕成小条，然后放在面包机桶内，加入调味料。4、开启面包机的肉松功能。5、大约30分钟左右，瘦肉会被搅得稍碎。6、1小时后，肉松就做好了，（如果觉得肉松不够碎，可以再搅拌多10-20分钟）倒出肉松晾凉。7、将紫菜剪成丝，放进晾凉的肉松里。8、用筷子搅拌均匀，密封保存。

自制肉松的做法小贴士

1、如果没有面包机，可以参考我的另一篇博文：美味肉松
2、如果面包机没有肉松功能，可以参考涓涓小厨用面包机的果酱功能制作。