分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
蛏子
蒜	葱
姜	生抽
黄酒

蒜蓉美人蛏的做法详细步骤

1、蒜切碎2、蛏子用清水冲洗干净 放入盘子里 摆上葱段姜片 隔水上笼蒸五分钟取出葱姜将盘子里的汁水倒入一旁小碗内待用3、锅内倒入一点黄酒和生抽 加入小碗内的蛏子水 给少盐煮滚后 浇在蒸好蛏子上4、再取炒锅入少油 油温后放入蒜碎 炸出香味后 倒在蒸好的蛏子