分类标签：家常菜谱
所需时间10分钟左右	制作难度普通
食材明细
螺蛳肉300可	酸笋200克
老姜1块
红辣椒4个	青辣椒2个
青蒜2根	辣椒粉5克
盐适量	生抽适量
鸡精适量	蚝油适量

酸笋螺蛳肉的做法详细步骤

1、辣椒、蒜头、切好备用。2、螺蛳肉、酸笋。3、锅中下酸笋炒干水分，不要放油。4、将酸笋拔到一边，放油，下辣椒、蒜头、辣椒粉、生抽、盐、炒匀。5、最后放蒜叶、鸡精、蚝油、炒匀即可。

酸笋螺蛳肉的做法小贴士

螺蛳肉洗净后要先放油、老姜炒干以后再来炒。