分类标签：家常菜谱私家菜
菜品口味香味	主要工艺炒
食材明细
海鳗	青椒
红辣椒	蒜
姜	啤酒
料酒	盐

啤酒蒜香鳗鱼的做法详细步骤

1、葱,红辣椒切段,姜,蒜切片2、青椒去蒂洗净切块3、海鳗处理干净,放少许盐,料酒抓匀腌制片刻4、平底锅烧微热放油,放入葱,姜,蒜,鳗鱼煎两面微黄5、倒入啤酒1瓶,小火焖煮20分钟左右6、放青椒,红辣椒,适量盐焖煮10分钟左右,大火收浓汤汁即可7、~_~