分类标签：家常菜谱
菜品口味甜味	主要工艺炸
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
鹌鹑蛋20个
亨氏番茄酱4汤匙	醋几滴
盐适量	油适量
淀粉适量	白糖适量

茄汁鹌鹑蛋的做法详细步骤

1、主要材料。2、鹌鹑蛋入沸水中煮熟；捞出后入冷水中浸冷，剥壳；3、入油锅中炸至皮脆微黄；4、捞出沥油；5、锅中加少许油烧热，加入番茄酱、盐、白糖和醋几滴，再加少量水炒到浓稠；6、加入炸好的鹌鹑蛋，炒至番茄汁裹在鹌鹑蛋上即可。