分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺煎
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
红米饭小半碗	鸡蛋两个
葱一根
鱼露2汤匙	鸡粉少许

红米饭鸡蛋饼的做法详细步骤

1、准备食材：米饭、鸡蛋、葱。2、鸡蛋打碎、葱洗净切碎。3、倒进红米饭、加点鱼露、鸡粉搅拌均匀。4、热锅放油，放下煎饼模具，再次搅拌片刻，用汤勺舀起米饭糊倒进模具内，调小火煎。5、过程大约6分钟左右，煎至两面金黄色。6、铲起吸油，冷却后用剪刀稍稍修剪整齐。7、直接食用或蘸点番茄汁均可。

红米饭鸡蛋饼的做法小贴士

米饭熟的，稍稍煎定型即可。鱼露配上鸡蛋味道不错哦。切记全程不用加盐！