分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺蒸
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
春笋3支	五花肉糜100克
金字火腿高汤少许	葱末 胡萝卜末少许
生抽 糖 香油 淀粉少许

春笋酿肉的做法详细步骤

1、准备好春笋2、五花肉糜放料酒，生抽，糖，盐，香油搅拌均匀，待用3、春笋去壳和老根，中间剖开切段4、把拌好的肉馅酿在春笋里，5、全部酿好后，摆入盘中6、放入蒸锅里，大火蒸15分钟7、拿出摆盘，浇上调味好的芡汁（金字高汤+葱末+胡萝卜末+淀粉），一盘春笋酿肉就可以享用了~

春笋酿肉的做法小贴士

没有金字火腿高汤也可以用其他的高汤~