分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
河粉1包	韭黄1小把
瘦肉100克	沙茶酱3汤匙
生抽少许	鸡粉少许
油适量	蚝油少许

沙茶酱炒河粉的做法详细步骤

1、河粉拆开包装，（市场里有散卖的河粉也一样）用一个盆子盛起，用筷子划散。韭黄洗净沥干水，切段2、瘦肉切片（这里三分一的量就够了）放盐、鸡粉、生抽搅拌均匀腌制一下3、锅里烧热油，保持大火把瘦肉先爆炒至9成熟、倒下河粉、加少许蚝油、生抽翻炒一会、再放下韭黄段、沙茶酱用手端起平底锅上下翻动均匀即可4、好了~~香喷喷的河粉马上享用！

沙茶酱炒河粉的做法小贴士

酱料里够咸的不用再额外加盐，太咸就没法吃了。韭黄倒下后翻炒均匀即可。