分类标签：家常菜谱私家菜
菜品口味辣味	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
腊肉一小块	腊肠2小根
荷兰豆100克
蒜蓉1汤匙	鸡粉少许
白糖少许

双腊小炒的做法详细步骤

1、荷兰豆去经络洗净2、腊肉、腊肠清洗一下用碗加点水3、放入微波炉中按煮菜键5分钟（也可以隔水蒸10分钟）熟后取出，碗里的水别倒掉，留着下步用。4、锅里烧开水加盐，倒下刚煮腊肠的水，把荷兰豆在开水里焯几下捞起沥干水。5、腊肠、腊肉切片6、烧热锅放适量食用油，把蒜蓉倒下爆香、腊肠、腊肉倒下翻炒一下7、放入焯好的荷兰豆，加鸡粉、白糖翻炒几下盛起。装盘开吃！

双腊小炒的做法小贴士

腊肠、腊肉先煮熟再切。量和咸度按照平时自己煮菜的经验而定。因为没有称和定量这里不一定十分准确的。