分类标签：家常菜谱私家菜
菜品口味香味	主要工艺炒
食材明细
圆白菜芯半个	胡萝卜半根
青椒半个	红椒半个
香菇50克	平菇50克
洋葱1/3个
蒜2瓣	小尖椒2个
熟白芝麻适量	水淀粉适量
蚝油适量	盐适量
香油适量

炒什菜的做法详细步骤

1、准备材料。2、圆白菜切片；3、香菇、平菇洗净切片；4、胡萝卜去皮切片；洋葱、青、红椒分别切片；5、蒜切片；辣椒切粒；6、锅中加油烧热，倒入香菇、平菇炒至将熟盛出待用；7、锅中再加点油，入蒜片、辣椒爆香，倒入圆白菜翻炒；8、然后依次加入胡萝卜、洋葱、青、红椒炒匀；再倒入香菇、平菇炒匀；9、加盐、蚝油炒匀，再用水淀粉勾芡；10、最后洒上熟白芝麻即可。