木耳、葱、姜改刀
小锅烧清水,把油菜过水烫一下捞出待用
将鹿肉、肥猪肉切丁打成泥;加料酒、盐、老抽、淀粉
抓匀做成丸子
汤锅内倒入鸡汤;放葱、姜
待汤开锅后放团好的丸子
加入木耳
汤再次开锅后,去除浮沫,转小火,加少许盐调味
待丸子完全浮上来,加烫好的油菜即可
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