分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺焖
所需时间1小时以上	制作难度高级
食材明细
水1杯	石鱼1000g
八角、葱、蒜片适量	料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片适量

酱焖石鱼的做法详细步骤

1、石鱼去掉外皮，清洗干净。2、烧热锅子，热油爆八角、葱、蒜片。3、放入石鱼，加料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片，1杯水。4、烧开后加盖，上汽后转文火20分钟。