简介

雪菜炒牛蛙，鲜香无比。甚是开胃，下饭的好菜。  candy-113

用料  

牛蛙	2只
雪菜	160克袋装
大蒜	3一4瓣
老姜	少许
黄酒，白糖	少许

雪菜牛蛙的做法  

牛蛙洗净切块。大蒜老姜，若干切碎。

油烧开后，先放蒜姜，翻炒至出香味。。先放雪菜翻炒均匀。然后放牛蛙块翻炒一下，最后放黄酒，白糖少许。

翻抄均匀后，放小半碗水，大火烧开，即可起锅。鲜嫩美味的牛蛙雪菜出炉！

小贴士

袋装的雪菜，比较咸，稍有辣味。可不用放盐。