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用料  

兔子
青辣椒
花椒
姜蒜 调味料

川味辣子兔的做法  

干辣椒剪断去籽

准备配料

1.兔肉切丁 码料酒 放少许盐
2.热油 花椒蒜青辣椒爆香
3.放入兔肉炒至收水出油
4.加干辣椒继续翻炒
5.加老抽 糖 味精 起锅