简介

冬虫夏草炖白鸽具有气血双补，补虚养身的功效。  海龙女

用料  

老白鸽	1只
冬虫夏草	4根
莲子	20g
红枣	15g
枸杞子	5g
党参	5g
沙参	5g
白芷	2g
生姜	2片

冬草夏草炖白鸽的做法  

   鸽子处理好，斩大件，放冷水锅里煮沸，去浮末，再用冷水冲洗后备用。

   莲子提前泡好，洗净去芯；红枣、枸杞子、党参、沙参、白芷称好份量；冬虫夏草4根；备用。

   把处理好的鸽肉放入炖盅内，加入冬虫夏草、莲子、红枣、枸杞子、党参、沙参、白芷、和姜片，倒入沸水八成满，盖上盖子，放沸水锅里隔水炖约3小时，原盅端出，按口味调味后食用。

   成品。

   成品。