简介

我的家乡是广东汕尾海丰，这里山美水美特色食品多，有小米、菜粿、冬至鸽、菜茶、马仔、猪肠粉、铜盘粿、马鲛丸、牛肉饼、牛腩粉……我将逐一介绍。  清之源

用料  

面粉（冬至鸽）	2斤
猪肉	1斤
甘蓝菜	1个
香菇	10个
蒜	2根
白萝卜	1根
梅干菜	1棵

海丰特色美食的做法  

小米

菜粿

猪肠粉

冬至鸽（白色的纯面粉，
黑色的和了“茶麻棉”植物提取物，
味道独特）,
印粿（有圆型和桃型的印模）。

水糍，糯米蒸制，压成圆形，
泡在清水保存，隔2天换一次水，
可保存一个月。沾上蛋液煎软，
熟芝麻花生绞碎撒上（甜），
也可炒菜混着吃（咸）

层糕粿

薄饼

菜茶

咸茶

姜醋蛋

牛肉饼

咸虾（虾生）

血蚌

鸽春丸

凉粉

生果