大米适量 | 鸽子半只 |
胡萝卜适量 | 红枣、枸杞适量 |
葱、姜、蒜、酱油、糖、淀粉,油 |
准备食材与配料
取适量大米淘洗两遍,两遍就好了,保留营养不怕流失。
米与水的比例1:1.2为佳(还是根据自家米的吸水量),时间充足最好浸泡30分钟,让米粒充分吸收水份,味道更可口,最好使用纯净水(断电后最好保温15分钟食用,口感更佳。)
鸽子洗净斩小块,放碗备用
红枣拍扁取出核,切小丁,姜与蒜跺成碎,一起放入鸽子碗
根据个人口味调味,放入适量盐,油,酱油,糖,淀粉搅伴均匀即可
腌10分钟
红萝卜洗净切成小丁,放入浸泡好的大米中搅伴均匀,插电源
饭沸腾快干水时
就把调好的鸽子摊平的放入电饭煲里,期间不要打开饭盖
放心啦,会熟透的
等跳到保温功能保温15分钟即可开吃,吃的时候撒上枸杞与香葱
一碗既补血又营养的鸽子饭就做好了!
也可以放土豆丁,南瓜丁,玉米粒放在米一起蒸喔!