简介

超爱吃沙县小吃的鸽子汤
在网上找半天
然而他是秘方TAT不随意透露
（已哭晕在厕所TAT）
于是我的脑瓜子开始飞速旋转 buling~
于是就有了这道菜(=^_^=)  情霸i

用料  

鸡（鸽子也可以）	吃多少弄多少
当归	5g（不喜欢中药味可以少一点）
枸杞	5g（不喜欢中药味可以少一点）
党参	5g（不喜欢中药味可以少一点）
茯苓	5g（不喜欢中药味可以少一点）
淮山	5g（不喜欢中药味可以少一点）
夏季用金银花冬季用山药	5g/随意
香叶	2―3片
茶树菇	2g
花旗参	可不要
沙参	可不要
老姜	五片
盐	适量
红枣（不喜吃甜可不加）	25g

可以媲美沙县炖罐的药骨鸡的做法  

鸡入冷水抄
去除血水

将抄过水的鸡拿出来！！（憋用手啊！不知道那个动作怎么说 汗） 再入锅（干净的锅 ）加水和生姜烧熟

纱布包裹中药。等鸡可以用筷子插动的时候丢进去一起煮（记得放盐）

鸡烧熟就ok啦
记得调味哦
么么扎

小贴士

1，中药可以在中药店买到（我买了各5g用了3块钱）
2，香叶在调味品店有 是做鲁料用的（话说我买了一小把人家没要钱。）
3，鸡烧熟之后不要放油！！！！我那上面是鸡本身的！！！！
4，如果想味道可以更浓可以多炖一会（然而前提是你放的水够多）