简介

鸽子肉性平，具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效，正适合这夏秋交替的时节喝～  丫丫菜窝

用料  

乳鸽	2只
黄芪	8克
当归	8克
枸杞	少量
生姜	四、五片
红枣	10颗
料酒	适量

黄芪当归乳鸽汤的做法  

乳鸽清洗干净，冷水入锅加入适量料酒焯水

焯好水的乳鸽捞起来再用冷水冲洗一遍。

乳鸽、生姜一起放入炖锅，加适量的水，大火煮开后，转小火炖半小时。

半小时后，加入洗好的红枣、黄芪、当归，继续小火炖1小时～

一小时后，加入洗好的枸杞，放适量盐调味，再炖2—3分钟即可享用～

小贴士

乳鸽比较嫩，炖制时间不宜过久～