简介

家里俩孩子平时特别爱喝汤，经常熬的猪棒骨汤营养多多，今天网购看到特价的鸽子，就来一锅鸽子汤吧  星星大小姐

用料  

鸽子一只	400g.
姜片	2片
蒜瓣	3-4个
鸡精	适量
盐	适量

鸽子汤(宝宝版)的做法  

解冻鸽子洗干净放在炖锅里，加上凉水(我用的是5L大的锅)

放入姜片和蒜瓣儿，然后直接调快速炖

开了之后捞出飘的油。过一会儿把姜片和蒜瓣儿也捞出来(因为给孩子吃所以不希望姜或者蒜味儿太浓)

继续炖数小时后(我炖了大概八个小时) 加点盐和鸡精。鸽子现在已经软透了

这汤会很清淡，高营养没有腥味，味道不错的。我后来是用这汤再给孩子熬粥，炒菜，煮汤。