简介

潮式砂锅粥-鸽子粥，营养又美味。  helenhai

用料  

东北大米
鸽子（我是自家养的鸽子)(买的一般买野鸽）	一只（2只）
萝卜丁	半根
香菇	适量
芹菜	适量
胡椒粉
盐，味精	适量

砂锅粥-鸽子粥的做法  

准备所需食材备用。

自家养的鸽子，就是肥，肉也好吃，如果买的鸽子煮砂锅粥，最好再买一条排骨，更美味，鸽子切骨，和肉分开，这个可以让卖鸽子摊主弄，把骨头清洗干净，肉也洗干净去水份，骨头用小锅煮沸腾去血水。

把大米，鸽子骨头，香菇，萝卜丁一起放入砂锅中，注入适量水，按平时煮粥方法，中大火熬25分钟，再改为中小火熬20分钟，放入鸽子肉再熬10分钟，调料，放入芹菜丁，即可出炉。

潮式砂锅粥-鸽子粥，营养又美味。

好好吃，特别自家养鸽子，肉鲜甜。