分类标签：家常菜谱年夜饭
菜品口味香味	主要工艺焖
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
排骨500g	腐乳3块
老抽1/2汤匙	盐少许
冰糖1汤匙	生抽1汤匙
八角2个	蒜3瓣
葱3段

腐乳汁排骨的做法详细步骤

1、准备材料，排骨下到油锅里炸到表皮变色，冰糖下到热锅中热化。2、调味料和腐乳混合到一起，成腐乳汁。3、锅炉加水，没过排骨，水开后，放入腐乳汁，八角，葱和蒜。4、焖1个小时左右，大火收汁。