“阔别美食大家庭许久，如今回来才惊觉自己分外想念。在这个寒冷的大冬天里，如果你是单身，如果没有男盆友为你暖手，那就为自己煮一碗驱寒暖身的小甜品吧。因为————越是没有人爱你，越要好好爱自己。” 主料 黄酒 (200ml) 鸡蛋 (2个) 辅料 红枣 (适量) 红糖 (2块) 枸杞 (适量) 厨具 煮锅 分类 甜味 煮 十分钟 简单难度 1.准备食材。（食材数量因人数而定，这是两人份。喜欢姜的可以多切些姜片(๑• . •๑)） 准备四小碗清水烧开，放入红枣，枸杞，姜片，红糖煮出味～水开后加入黄酒继续煮开，趁热打入鸡蛋盖上盖焖2分钟即可。【由于没人帮忙拍照，加黄酒和磕鸡蛋步骤省略╭(╯ε╰)╮】 so 一碗御寒暖饮就大功告成啦~(≧▽≦)/~

小窍门：

科普一下黄酒。(^_^) 黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，是烹调中不可缺少的主要调味品之一。温饮黄洒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒。同时黄酒还可作为药引子。 Tulip 交给大家的做法很简单吧？因为Tulip 是客家人，黄酒在客家被称为“娘酒”，常被用来做月子酒~ 有时间Tulip可以和大家聊聊我们月子酒的做法喔