“小朋友们都爱的零食，不需打发的黄油，全蛋液，简单易做。” 主料 低筋面粉 (200克) 糖粉 (50克) 巧克力粉 (30克) 蓝莓干 (3勺) 黄油 (100克) 辅料 无 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烤 一小时 普通难度 准备所需材料。 鸡蛋一个，不需蛋清分离，整个打成蛋液。 黄油隔热水软化。 软化后的黄油加入过筛的糖粉，搅拌。 再加入全蛋液。 加入蛋液后搅拌均匀。 加两把蓝莓干（蓝莓干最好切碎一些，天冷，我就省了这一步）。 加入过筛后的低粉和巧克力粉。 揉成面团。 用保鲜膜包好刚揉好的面团后，把面团压成长条形，放冷冻室放置约一小时。 一小时后取出已成型的面团。切成自己喜欢的厚度。 摆入烤盘内，饼干之间留好空隙。趁这个时间把烤箱预热。 180度，20分钟。 烤好的饼干取出，放凉后可放入饼干盒里保存放置。

小窍门：

冬天黄油不易软化，可隔热水软化，几分钟即可。