“西红柿拌面味道非常美味，制作也超简单，香喷喷的西红柿拌面，面好吃，汤好喝。儿子超喜欢！吃完还说下次还要吃我做的面.” 主料 西红柿 (两个) 细面 (二两) 辅料 食用油 (适量) 蒜末 (少许) 鸡精 (半小勺) 盐 (适量) 蕃茄酱 (一勺) 葱 (一根) 香油 (一勺) 厨具 平底锅 分类 原味 拌 半小时 普通难度 将西红柿洗净顶部切个十字花刀，放入沸水中焯水两分钟起锅去皮切成丁状.蒜切末，葱切成葱花段备用. 将面条放入沸水中煮好捞出装盘. 锅中放油烧热，下蒜末炒香，倒入西红柿丁翻炒几下后调入蕃茄酱，加入小半碗开水，将西红柿汁煮出来，再调入盐.香油.鸡精调味. 将炒好的西红柿浇在装盘的面条上.撒上葱花拌均即可.

小窍门：

1.将西红柿洗净顶部切个十字花刀，放入沸水中焯水两分钟.可方便去皮. 2.炒西红柿时侄临少许开水，可将西红柿汁煮出来汤汁更鲜美.