“上回自制的豆沙还剩好多，就用它做了几个豆沙面包，味道还不错。” 主料 高筋面粉 (330克) 植物油或黄油 (20克) 豆沙 (适量) 鸡蛋 (1个) 辅料 牛奶200克 (适量) 糖 (30克) 芝麻 (少许) 酵母 (3克) 厨具 电烤箱 分类 甜味 烤 数小时 普通难度 准备好相应的食材 先将牛奶放进面包机的面包桶内，再放植物油，白糖，再放高粉，最后在面粉中间挖坑，埋进酵母粉。 启动和面程序，做成一个光滑的面团。 启动发酵程序，将面团发酵至两倍大。 取出面团，排气，分割成4份，滚圆后盖保鲜膜松弛几分钟。 将面团按扁。 包入适量的豆沙馅。 收口，像做包子一样皮包馅。 排放在烤盘上，刷上一层蛋液。 撒上芝麻。 烤箱先预热，将面包放进烤箱静置一会，进行二次发酵，然后上下火175度烤20分钟出炉。 晾凉装盘，很美味。