“鸡蛋是百搭的的食材，即可素搭又可荤搭等等。。。 今天来一道简单的菜菜【牛肉酱鸡蛋炒圆白菜】味道不错，有营养。。。” 主料 圆白菜 (115克) 鸡蛋 (2只) 辅料 牛肉酱 (适量) 料酒 (适量) 盐 (适量) 厨具 炒锅 分类 微辣 炒 廿分钟 简单难度 食材：圆白菜（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）、牛肉酱 在鸡蛋中加适量的料酒。 打成蛋液。 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。 随后，利用炒鸡蛋的油下入清洗好的圆白菜翻炒一下。 接着，加适量的清水。 翻炒翻炒至熟。 然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。 最后，加适量的盐。 加适量的牛肉酱。 调味炒匀，即成。