主料 牛肉 (适量) 面 (适量) 辅料 姜片 (适量) 桂皮 (适量) 八角、花椒 (适量) 葱 (适量) 香菜 (适量) 干辣椒 (适量) 香叶 (适量) 厨具 炒锅 分类 面条 微辣 煮 廿分钟 简单难度 先将牛肉切块，用水煮去血水 准备香料，花椒、八角、桂皮、姜片、干辣椒、香叶 锅中入油，放入葱姜炒香，捞出，留油 然后将将牛肉倒入锅中炒香 加入足量水，再加入适量酱油、盐、糖和少许鸡精（不喜放鸡精的小伙伴可不放哦） 再加入之前准备好的香料煮大概一个半小时左右 将面条煮熟捞出 淋上红油和牛肉汤汁，再将牛肉块和香菜摆放到面上即可。（可撒些炒熟的芝麻，到些醋因个人口味加以调配哦）好啦开动吧～