“包菜寓意包财，包富，包健康！年夜饭，年夜饭，除夕当晚必须煮一锅满满的年夜饭，吃不完的话，正月初一加点包菜炒着吃，清淡可口，而且寓意十分好呢，包财饭！吃了包财饭，健健康康！财源滚滚！” 主料 包菜 (1/2个) 葱白 (数段) 鸡蛋 (3个) 米饭 (适量) 辅料 盐 (少许) 酱油 (适量) 厨具 炒锅 分类 炒饭 主食 清淡 炒 十分钟 简单难度 包菜洗净沥干水切丝备用。 葱白切碎备用。 锅中加入少许油，大火烧热，打入鸡蛋炒散盛出备用。 锅中重新加入适量食用油，大火烧热，下入葱白煸出香味。 倒入包菜翻炒。 炒至包菜变软，调入少许盐翻炒均匀。 下入事先煮熟打散的米饭。 淋入酱油翻炒均匀。 加入鸡蛋炒匀即可关火。 盛入碗中即可食用。