“这应该是这两年来第五次失败的面包了， 因为自己基本不吃甜食，所以从来没考虑过买面包机. 每次看到别人手工做面包揉出了手套膜都羡慕得不得了，就又手痒忍不住尝试， 但我每次结果都是不但没见着那传说中的手套膜，就连那粗膜也没见着过。但还都是按着方子操作的。 看来我这手气也是问题，这次又揉得手都红了，在此说再也不要尝试那些需要出手套膜的面包啦，真心伤不起！ 但实际这面包做出来虽然没有拉丝感觉，但不至于下不了口呀，小朋友很给力吃了两个。” 主料 高筋面粉 (100g) 无盐黄油 (10g) 淡奶油 (15g) 酵母 (1g) 黑芝麻 (少量) 鸡蛋 (1个) 牛奶 (15g) 辅料 白砂糖 (12g) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烤 一小时 简单难度 所有食材 所有材料混合（黄油除外），慢慢揉成光滑的面团 加入黄油继续揉十来分钟 盖上保鲜膜发酵至两倍大 分成五等份，再揉出气泡，整成圆形 放烤盘上继续发酵二十分钟左右，再涂上一层蛋液，撒上黑芝麻 烤箱预热，上下火170度烤二十分钟（我在上层盖了锡纸）

小窍门：

1.这款面包原方是需揉出膜的，但我揉了几十分钟也没见着！ 2.具体烘烤时间根据各家烤箱脾性定。