“家里买了一只盐焗鸡，吃起来感觉口感不好，干干的，味道也不理想。所以就用剩余的鸡块和白菜搭配炖制了这道菜肴。还别说，炖制后比原来好吃多了，白菜也有了很浓的鸡肉的香味。” 主料 鸡块 (500克) 大白菜 (500克) 辅料 油 (1茶匙) 生抽 (1茶匙) 盐 (6克) 葱 (适量) 厨具 炒锅 分类 热菜 咸鲜 炖 廿分钟 简单难度 主辅料： 鸡块、大白菜 把大白菜洗净，掰成块状。 热油，炒香葱花。 放入大白菜。 反复煸炒后，加少许生抽。 继续炒至大白菜塌秧发软。 放入鸡块。 加入清水，烧开后炖制5分钟。 炖至大白菜软烂，加少许盐调味。即可关火。

小窍门：

1、因为鸡块已有咸味，所以调味时盐要少放。 2、汤汁多一些为好。