“其实原本想做麻酱烧饼，因为这个很经典，而且家里面还有剩下的芝麻酱。但是我妈强烈的反对，她受不了芝麻酱做成饼子的那种味道，无奈之下，我就把里面的麻酱换成葱花，烤的时候充满葱香味儿，也是不错~” 主料 面粉 (60g) 玉米面 (10g) 大葱 (10g) 植物油 (20ml) 辅料 酵母 (3g) 黑芝麻 (20g) 白芝麻 (20g) 面粉（油酥） (15g) 厨具 电烤箱 分类 主食 葱香 烤 数小时 简单难度 玉米面和面粉都放入面盆中，加入酵母。 适量的温水和成较软的面团。 放到温暖的地方醒发至原来的2~3倍大小。 拿出来面团排气，松弛10分钟。 松弛团的时候，取辅料中的面粉的重量放入面盆中，葱花和植物油都一起放进去。 和成油酥面团。 擀开松弛的面团，放入油酥面团。 收口包好后，擀开，像叠被子一样折三折。 继续擀开，从上至下卷起来，揉成长条。 切成大小均匀的小剂子。 两端收口。 揉成圆形。 擀开，表面喷一层清水。 拍点儿黑芝麻。 做好所有的饼子，拍上黑、白芝麻。 210度预热烤箱，上下火+热风对流200度，23~30分钟即可。 烤完以后可以再焖五分钟。 拿出来放凉。 准备准备~ 开吃吧~ O(∩_∩)O哈哈~

小窍门：

1.烤箱设置仅供参考。 2.猪油起酥效果更好，但不宜多吃啊。