“没有菜的时候，搬个鸡蛋当救兵。最快的一款家常菜之一，适合上班族，喜欢的看看：” 主料 鸡蛋 (3个) 腊肠 (1根) 辅料 葱花 (25克) 盐 (1小勺) 厨具 不粘锅 分类 家常菜 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单难度 准备食材 一部分葱花加蛋液中，加少许盐和3滴清水，搅拌均匀。 锅里加底油，炒鸡蛋 盛出炒好的鸡蛋 将腊肠放油锅中，煸炒一下 加入鸡蛋 翻炒两下 关火，撒葱花。 成品

小窍门：

鸡蛋加几滴清水炒，很嫩。腊肠本身有咸味，鸡蛋不要加多盐。